|
Vaříme v Anglii 2.díl - špagety pokaždé jinak |
|
|
|
Blog -
Recepty
|
|
Wednesday, 23 August 2006 |
 Dnes si uvaříme asi nejoblíbenější jídlo všech osamělých, pracovně vytížených a všech ostatních. Snad úplně každý dříve, či později dostane chuť nebo ho okolnosti přinutí a uvaří si špagety. A protože ne vždy to musí být jen obyčejné nudle s kečupem, které jsou, mimochodem, spíš plýtváním ohromným potenciálem tohoto geniálního čínského vynálezu, který si prostřednictvím Marca Pola přivlastnili šílení Italové. Mám pro vás čtyri různe způsoby velmi rychlé, chutné a levné přípravy špaget. Však sami uvidíte.
Jo a ten chleba z popelnice byla nehoda a Horymír to moooc dobře ví, práskač jeden tečkovanej. Ale já mu dám, už jsem mu nakreslila mapu k lednici a položila kuchařku na sporák. Číst snad umí. Však on se odnaučí bonzovat.
Euláliiny špagety (2 osoby, nebo spíš jednu dámu a jednoho slona)
budeme potřebovat:
- ½ až ¾ balíčku špaget (záleží na velikosti slona)
- 2 velké cibule
- ½ paličky česneku
- 400 g hovězího mletého masa
- 2 plechovky krájených rajčat – „chopped tomatoes“
(můžete použít i čerstvá rajčata)
- sůl
- pepř
- trochu cukru
- 100 g sýra na posypání
Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na pánvi s kapkou oleje smažíme mleté maso, až se tuk oddělí . Vysmažený tuk slijeme a maso si odložíme na talíř. Na oleji osmažíme cibuli do sklovata, přidáme česnek nakrájený na jemné kostičky , zamícháme a krátce osmažíme. Přidáme rajčata (pokud používáte čerstvá, musíte je nakrájet na kostičky) a dusíme po dobu cca 5 minut. Osolíme, opepříme a kdo chce, může přisladit.Přidáme maso a dusíme dalších 5 minut. Pokrm tak dostane zajímavou chuť. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
| Rozpočet: |
|
|
| 2 cibule |
= |
0.12 liber |
½ paličky česneku
|
= |
0.10 liber
|
| 400 g hov. mletého |
= |
0.63 liber
|
| 2 plechovky rajčat |
= |
0.30 liber
|
| špagety |
= |
0.10 liber
|
| sýr |
= |
0.34 liber
|
Celkem
|
=
|
1.59 liber
|
Špagety podle Carlose (ano, je to ten Carlos, kterého znáte z Pohybů)
budeme potřebovat:
- ½ až ¾ balíčku špaget
- 1 plechovka Corned Beef (upravené mleté hovězí
maso)
- 2 velké cibule
- ¼ paličky česneku
- kečup
- oregáno (někdy můžeme být místo oregána i
majoránka)
- sůl
- pepř
- 100 g sýra na posypání
Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje, když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na oleji osmažíme cibulku dozlatova a přidáme Corned Beef. Mícháním masovou hmotu rozmělníme, přidáme kečup, podusíme 5 – 10 minut a přidáme pepř, oregáno, sůl a dochutíme nastrouhaným česnekem. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
| Rozpočet: |
|
|
| 2 cibule |
= |
0.12 libry |
| ¼ paličky česneku |
= |
0.05 libry
|
| Corned Beef |
= |
0.98 libry |
| kečup |
= |
0.29 libry
|
| špagety |
= |
0.10 libry
|
| sýr |
= |
0.34 libry
|
| Celkem |
= |
1.88 |
Kari špagety
budeme potřebovat:
- ½ až ¾ balíčku špaget
- 2 velké cibule
- 150 g kuřecích prsou
- kari
- 142 ml smetany – „single cream“
- oregáno
- sůl
- pepř
Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na oleji usmažíme cibuli do sklovata, přidáme kuřecí prsa. Pět minut dusíme, přidáme kari, osolíme, opepříme, přidáme oregáno.
Zalijeme smetanou a ještě pět minut povaříme. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou.
| Rozpočet: |
|
|
2 cibule
|
= |
0.12 libry
|
| kuřecí prsa |
= |
0.45 libry
|
| smetana |
= |
0.27 libry
|
| špagety |
= |
0.10 llibry
|
| kari |
= |
0.10 libry
|
| Celkem |
= |
1.04 libry
|
Selské špagety (vegetariánské)
budeme potřebovat:
- ½ až ¾ balíčku špaget
- 2 velké cibule
- 200g celeru
- 2 velká rajčata
- 1 pórek
- 2 mrkve
- pepř
- tymián
- sůl
- oříšek
- másla
- 100 g sýra na posypání
Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus.Pokrájíme rajčata, mrkev, celer a cibuli na kostičky a omytý pórek na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli, přidáme mrkev a celer, 5 minut dusíme. Přidáme rajčata a znovu pět minut dusíme. Pórek přidáme na konec a dusíme jenom minutu. Přidáme tymián, pepř a sůl. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
Ve výběru zeleniny se představivosti meze nekladou.
Rozpočet:
|
|
|
| 2 cibule |
= |
0.12 libry |
| celer |
= |
0.40 libry
|
| rajčata |
= |
0.25 libry
|
| pórek |
= |
0.25 libry
|
| mrkev |
= |
0.15 libry
|
| máslo |
= |
0.20 libry
|
| sýr |
= |
0.34 libry
|
| Celkem |
= |
1.71 libry
|
Ceny jsou platné k 20.8.2006, v obchodním domě TESCO. Jsou možné i varianty levnější nebo dražší: jiné obchodní domy, lokální tržiště apod. Záleží na možnostech a vybíravosti. To samé platí o surovinách, které si můžete libovolně zaměňovat, pochopitelně kromě špaget, ty jsou jaksi základem celého pokrmu.
Tento článek je v sekci: Blog a
kategorii: Recepty
Related Items:
|
|
Články - Seriály 
Subscribe to this comment's feed
