Súčasťou pestrej kulinárskej scény Bristolu je množstvo ocenených reštaurácií, špičkoví šéfkuchári a tiež festivaly venujúce sa gastronómii.
Práve jedným z nich je aj festival Bristol Food Connections, ktorý sa bude na začiatku mája konať na rôznych miestach po celom Bristole, aby tak oslávil nezávislého ducha Bristolu a jeho rušnú reštauračnú scénu. Tá ešte nikdy nebola živšia, o čom svedčí množstvo ocenených reštaurácií, šéfkuchári s hviezdou Michelin, miestni pestovatelia, výrobcovia či pouliční predajcovia potravín a predovšetkým lahodné miestne pokrmy pripravené zo sezónnych prísad.
Udalosť vznikla v spolupráci s organizáciami BBC, Bristol City Council, Bristol University a ďalšími miestnymi inštitúciami. Festival sa posnaží jeho návštevníkov naučiť o jedle niečo viac a využiť pritom priekopnícky prístup tohto mesta k svetu gastronómie. Udalosti budú cenovo dostupné pre všetkých a hlavným zámerom bude dosiahnuť účasť širokého spektra návštevníkov a najmä ich skvelý zážitok.
Festival bude mať rôzne podoby – od veľkej oslavy jedla na námestí Millennium Square cez udalosť s módnou vsuvkou na námestí Queen Square až po rôzne drobné udalosti konajúce sa v menších podnikoch. Ulice Bristolu tak ožijú na celých 9 dní pestrými vôňami, chuťami a podobami lahodných miestnych špecialít.
Tešiť sa však môžete aj na trhy domácich výrobcov, obrovský potravinový chodník, debaty, lekcie a ukážky varenia a tiež mnoho ďalšieho. Festival bude vhodný pre celú rodinu a ponúkne tak zábavu aj pre mladších kulinárov.
- Kedy? 1. až 9. máj 2015
- Kde? Rôzne miesta v Bristole
- Koľko? rôzne
Ďalšie informácie nájdete na webovej stránke: www.bristolfoodconnections.com
