Milovníci dobrého jedla sa môžu tešiť na Real Food Festival v Londýne, kde ich pod jednou strechou čaká príležitosť ochutnať obrovský výber skvelých jedál z organických, čerstvo a pripravených surovín. Súčasťou festivalu bude potravinový ale aj vínny trh a tiež možnosť zúčastniť sa rôznych ochutnávok, prednášok a podobne.
Gurmánske nebo
Tento festival je ideálny pre gurmánov, ktorí si chcú kúpiť tie najlepšie ingrediencie do svojich jedál a tiež majú záujem ochutnať ponuku známych londýnskych reštaurácií. Návštevníci sa budú môcť dozvedieť, odkiaľ prichádzajú jednotlivé suroviny, ako sa vyrábajú a predovšetkým umožnia, prečo chutia tak dobre. Návštevníci budú mať na tejto udalosti možnosť porozprávať sa priamo s výrobcami a dozvedieť sa tak niektoré z ich tajomstiev.
Organické delikatesy
Významnú úlohu budú na tomto festivale jedla zohrávať aj organické potraviny, nakoľko sú si konzumenti čoraz viac vedomí negatívnej stránky potravinárskeho priemyslu. Zámerom Real Food Festivalu bude pomôcť Londýnčanom zistiť, kde a ako nájsť tie najlepšie a najkvalitnejšie suroviny, či už sa jedná o mäso, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu či čokoľvek iné. Návštevníci sa môžu porozprávať s farmármi o ich zvieratách, vyskúšať ich domáce vína či ochutnať špeciality z výberových reštaurácií, ktoré podávajú len tie najlepšie jedlá z kvalitných surovín.
To naj z Londýna
Tento festival, ktorý bude pripomínať obrovské trhy vás pozýva ochutnať stovky rôznych špecialít od rôznych výrobcov, no chýbať nebude ani škola varenia, kde sa môžete naučiť čosi o príprave jedál. V roku 2012 sa festival presúva z Earls Court do Southbank Centre.
Hviezdni šéfkuchári
Tento rok na festival zavíta niekoľko hviezdnych šéfkuchárov, ktorí predvedú svoje výnimočné schopnosti v kuchyni v sérií majstrovských lekcií varenia. Giorgio Locatelli, Valentine Warner a Jason Atherton sú len niektorými z kuchárov, ktorí predstavili svoje umenie a pobavili davy na uplynulom ročníku festivalu, a tak sa je aj na nadchádzajúcom ročníku zrejme na čo tešiť.
Prednášky a pracovné dielne
Na vlaňajšom ročníku festival sa uskutočnili aj špeciálne pracovné dielne a tiež aj prednášky na rôzne témy týkajúce sa jedla. Návštevníci si mohli natrhať svoj vlastný čas v botanickej záhrade a získať zážitok z prvej ruky v mäsiarskej pracovnej dielni alebo dokonca ochutnať domáci britský syr či zúčastniť sa debaty o budúcnosti potravín. Podobný program preto môžeme očakávať aj tento rok. Ak vám nestačí ani to, pripomíname, že sa môžete tešiť na stovky malých producentov predávajúcich svoj tovar z celého Spojeného Kráľovstva ale aj zvyšku sveta.
- Kedy? 28. až 30. September 2012
- Kde? Southbank Centre, Belvedere Road, London, SE1 8XX
- Koľko? od £17.50
Pre viac informácií navštívte stránku: www.realfoodfestival.co.uk
