Iny kraj, iny mrav

Uz ste sa niekedy citili ako mimozemstan? Nie? Tak skuste toto...

Nedavno som svojmu anglickemu kolegovi vysvetlovala, ako vyzera typicka slovenska (resp. zahoracka) zakalacka (resp. zabijacka).

Podotykam, ze moje rozpravanie bolo dost detailne, aby mal o tejto tradicii zivu predstavu. Nenecham ho predsa prist o tie najvacsie pikantnosti z tohto, pre nas, slovensky narod, tak typickeho "ritualu".

Kedze uz ubehol nejaky ten piatok od poslednej zabijacky, na ktorej som prilozila ruku k dielu, povedala by som, tak + - 12 rokov, snazila som sa rozpamatat na tie stare casy co najlepsie.

Najprv som mu teda vysvetlila, ako sa o prasiatka cely rok starame, vykrmujeme ich vselijakymi "dobrotami", ktore sme im odlozili z nedelneho obedu, stvrtkovej vecere a sobotnajsieho olovrantu...

Ako sa im moj dedko kazdy den prihovaral, ako nas vnucata nosil na rukach a oboznamoval nas so vsetkou tou pracou, ktoru okolo nich ma. Ako im holymi rukami chodil sekat prhlavu a varil im rozne specialitky.

A potom prisla jedna novembrova sobota. Vonku veru uz prituhovalo, tak sa vsetci dospelaci zahrievali !!!od 6. hodiny!!! rannej nejakou tou domacou slivovickou, ci podobnymi "vypalovakmi" (Kolega, ze: "Katarina a ako chuti slivovica?" - donesiem Ti neboj, ta vystre...).

My deti, sme v tom case este lezali pod perinami, zakryte az po usi, aby sme nepoculi a nevideli, ako sa vsetci chlapi na dvore hraju na "divoky zapad".

A tak moj pribeh pokracoval historkami o chytani krvi do hrnca, o tom, ako sa z nej potom varil ovar a co v nom plavalo, o tom ako som usilovne pripravovala nechutne crievka na chutne klobasy a ostatne pochutiny, o tom ako sa vytapala mast, ako sa vsetci oblizovali za usami pri konzumovani bravcoveho jazyka, o tom, ako sa nechutne triasla huspenina, aj o plavajucich nozickach v nej a vsetko som mu to do detailu vykreslila.

Tak som sa rozohnila pri tych svojich spomienkach, ze som nespozorovala ako moj kolega meni farbu, ako na mna vypliesta oci, nechapavo kruti hlavou a pritom dokola hovori: "Katarina, that's so disgusting".

Ja teda bravcove masko uz nejaku chvilku nejem, ale moj kolega, vlastne vsetci kolegovia, sa bezne olizuju za usami pri konzumacii typickych anglickych sausages, ci inych bravcovych a hovadzich produktov.

"Excuse me? Disgusting?" A co si si myslel, ze tie vase klobasy rastu na strome?

Vazne som sa citila ako z Marsu. Teraz neviem, co si kolega o nas, Slovakoch, bude mysliet. Ja si vsak myslim, ze az na tie nechutne crievka, ma cely ten "ritual", pre NAS, slovensky narod, svoje caro...hold, iny kraj, iny mrav.

PS: Este mozte skusit tradiciu o vianocnom kaprovi...

To som tiez raz skoro mala, nieci obed medzi ocami. Hlavne, ked Anglicanka nevedela pochopit, ze sa potom v tej vani kupeme. 

 Ja napriklad zase nechapem, ze tu vsetci chodia v topankach do spalne (a nie len tam)...