Do Birminghame sa vracia najchutnejší festival, ktorý prináša týždenné menu plné udalostí a jedinečných ponúk reštaurácií v centre mesta. V Birminghame sa nachádza v Anglicku druhý najväčší počet reštaurácií ocenených kulinárskymi hviezdičkami Michelin (na prvom mieste je samozrejme Londýn). O tom, že v Birminghame je kulinárska scéna skutočne rozvinutá svedčí aj fakt, že sa tu nachádza viac než 200 reštaurácií.
Na oslavu kulinárskych tradícií tohto mesta sa preto uskutoční Food Festival, na ktorom sa predstavia známi šéfkuchári, aby predviedli svoje umenie. Festival sa bude skladať z niekoľkých menších udalostí, ktoré sa uskutočnia na viacerých miestach v Birminghame.
Program Food Festivalu v Birminghame
CBD Food Festival
Aj počas tohto ročníka sa vracia CBD Food Festival a tento rok dokonca sľubuje ešte vyššiu účasť. Na udalosti sa predstaví výnimočné jedlo a skvelé pitie, ktoré ponúka Colmore Business District (CBD) – čiže obchodná štvrť Birminghamu. Udalosti sa zúčastní viac než 20 podnikov, ktoré budú na Victoria Square ponúkať ochutnávky v cene od £1.50 do £5. Súčasťou festivalu budú aj živé ukážky varenia šéfkuchárov. Vstup na udalosť je bezplatný.
Ďalšie informácie nájdete tu.
Chilli Festival v Brindleyplace
Ako súčasť Food Festivalu sa už po druhýkrát uskutoční aj Chilli Festival. Táto udalosť vás zaručene rozohreje vďaka množstvu stánkov, ktoré budú ponúkať jedlá a výrobky, ktoré majú spojitosť s chilli. Nájsť tu budete môcť rôzne špeciality z celého sveta. Súčasťou budú aj živé ukážky varenia a prípravy koktailov, pouličná zábava, tanečné vystúpenia tango a živá hudba, ktorá bude súčasťou medzinárodného jazzového a bluesového festivalu v Birminghame. Na záver festivalu sa uskutoční aj súťaž v jedení chilli papričiek!
Ďalšie informácie nájdete tu.
Pracovná dielňa: Ako spojiť víno s jedlom
Táto pracovná dielňa bude fascinujúcim úvodom k spájaniu jedla s vínom. Zistite, prečo niektoré jedlá chutia s istými typmi vína dobre, zatiaľ čo s inými nie. Počas tejto praktickej výučby budete môcť sami vyskúšať rôzne kombinácie a dozviete sa, čo ovplyvňuje kyslosť, trieslovinu a ostatné vlastnosti vín. Ide o skvelú zábavu a zároveň praktický úvod k oceneniu krásy sveta vína.
Ďalšie informácie nájdete tu.
Kulinárska večera v reštaurácii Opus
Na začiatku festivalu sa uskutoční udalosť, počas ktorej budú šéfkuchári Dirk Flanigan (šéfkuchár z reštaurácie Henri and The Gage v Chicagu) a David Colcombe (šéfkuchár reštaurácie Opus) podávať v reštaurácii výnimočné 5 chodové menu s vínom.
Ďalšie informácie nájdete tu.
- Kedy? 13. až 19. júl 2012
- Kde? Rôzne miesta v Birminghame
- Koľko? rôzne (vybrané udalosti so vstupom zdarma)
Pre viac informácií navštívte stránku: visitbirmingham.com
