- Pohyby Anglie
- Diskusie
- Poradna v Anglii
- Zaměstnání v Británii
- Ceska hospudka
Ceska hospudka
http://hobby.idnes.cz/britsky-recenzent-strhal-ceskoslovenskou-restauraci-v-londyne-p8q-/hobby-domov.asp?c=A110127_140634_hobby-domov_bma
Co vy na to? :lol:
Mimochodem, nevite, kde bych nasla ten puvodni clanek z Telegrafu? Moc rada bych si ho precetla, ale nejak ho na jejich strankach nemuzu najit....
13 years ago
·
#30463
No ja si myslim ze na to abys mohl byt food critic nemusis mit za zady silnou svetovou kuchyni. Taky se mi nezdalo ze by v tom clanku cesko nejak shazoval, me osobne se moderni ceska kuchyne libi a znam spoustu cizincu kteri sdileji muj nazor. Co se tyce jeho hodnoceni te ceske hospody myslim ze nam zadne novinky nerekl...
Ten angl. novinar nas pekne rozcupoval. O to jedine mu ale asi taky slo..? No jako studovany kuchar se na toto nemuzu divat a cist si to. Tohle neni poctiva ceska kuchyne a nevari ji kuchar-odbornik,s dlouholetou praxi,jinak by to takhle(bohuzel)nedopadlo.! Je to bez prezentace. A rozjet Ceskou kuchyni(v zahranici) ve velkem stylu neni jednoduchy ukon pro laika,natoz pro odbornika. Mame napr.vybornou studenou kuchhyni-jednu z nejlepsich a nepreberne salatu se da napr.zkombinovat z ceskych produktu. A nasi kluci (kuchari) se umistuji na kucars.klanich po celem svete.
To uz pan novinar nevzpomel,zeano. Ta restaurace je cosi z nadsazkou,bez stabni kultury jak se rika. No u nas se vari dobre a kvalitne to muzu za 11.let praxe rict. Kdezto anglicani jen ohrivaji a prizivuji se a parazituji na ostatnich kuch. napr.-italska,francouzka atd.,jak vsichni vi,co tu leta ziji.
A jake jsou pigs a jak vari anglicke rodiny doma v porovnani s cekyma o tom by nam mohli hodiny povidat slecny chuvy,co tu pracuji a jak je vyuzivaji za posranych par liber. S tim jsem se uz take setkal(bhuzel dnes a denne). A to ze jsme angl. vyhrali vzdusnou valku za druhe svetove, to uz pan novinar tez nevzpomel.
Slo mu jen o to nas pohanit,jinak by tu hospodu nebral vazne a nikdy by tam nesel za ucelem recenze. Takove kritiky ma neradsi vubec ze vseho-kez by mi nekdy neco angl.uvaril abych mu to mohl potom pohanit,tak jak to on dela s laskou.
13 years ago
·
#30254
[quote]Nikdy jsem nevěděl, že Subway je i pro bílé, díky za info.[/quote]
No to je novinka i pro me.... :)
Nebyla jsem tam a myslím, že mě to ani neláká a po přečtení recenze raději půjdu do Subway na bagetu :)
Interiér mi příjde jak z "lepší" hotelové restaurace 70. let, stoly pěkně komunisticky uspořádané.
A jinak bych to podle té recenze jen nazvala prostě jen Podnikání po Česko-Slovensku :laugh:
Teda to vypadá hrozně! Hážu fotky z české hospy v San Franciscu. Kdyby to vypadalo takhle, to by byla jiná! Ač teda krom těch Krušovic se ta hospoda také zrovna neblískla. Předražené to tam bylo, obsluha protivná jako u nás, česky to nekvákne a menu bylo české tak z 1/3, zbytek byly polské a německé věci.
[URL=http://www.imagebam.com/image/6c55ef117088454][IMG]http://thumbnails20.imagebam.com/11709/6c55ef117088454.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.imagebam.com/image/b1a042117088473][IMG]http://thumbnails33.imagebam.com/11709/b1a042117088473.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.imagebam.com/image/ea26db117088497][IMG]http://thumbnails35.imagebam.com/11709/ea26db117088497.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.imagebam.com/image/eb278c117088516][IMG]http://thumbnails29.imagebam.com/11709/eb278c117088516.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.imagebam.com/image/02c866117088536][IMG]http://thumbnails35.imagebam.com/11709/02c866117088536.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.imagebam.com/image/8b5979117088559][IMG]http://thumbnails9.imagebam.com/11709/8b5979117088559.jpg[/IMG][/URL]
[quote]www.telegraph.co.uk/...232344/Restaurant-review-Czechoslovak-Restaurant-London.html
Myslim ze ma v dost vecech pravdu, ta hodpoda je dost tragicka sama o sobe a jako "vyvesni stit" ceske hospodske pohostinosti je to dost ostuda.
[/quote]
Ja by jsem nebyl tak prisny.
Takovy podnik by se doma v CR samozrejme asi neuzivil, ale kdyz se to bere v kontextu historie toho podniku tak cela ta vyzdoba a atmosfera je v podstate okouzlujici.
Je to pajzl, ale velmi originalni a s vlastni historii.
No a co se tyce recenze v Telegraphu-
paneboze, jak by mohla nejaka recenze podniku kde se vari ceske jidlo dopadnout jinak???
ceska kuchyne je obecne v principu hrozna vec (uz ten koncept: omacka se nasakne do knedliku, nejake kousky masa... uuu)
S ceskym jidlem nemuze zadna restaurace dopadnout v ocich recenzenta co na nej neni zvykly jinak nez katastrofalne :woohoo:
Koneckoncu ani v CR nenajdete moc restauraci kde jsou tyhle jidla jedina na menu!
Mimochodem, vcera jsem tam byl a ten podnik je proste prima kdyz ho clovek bere prave pro jeho originalitu!
Nemusime vsechno co je ceske brat jako "vyvesni stit" a resit zda to dela "ostudu" boha jeho! Trochu sebevedomi a pohody to chce.
P.S. k te historii, jak jsem se dozvedel,teprve pred dvema lety tam zemrel byvaly bodyguard prezidenta Benese co tam cely zivot zil, a cely podnik je pokracovanim vojenskeho klubu ktery Cs. vlada koupila za druhe svetove valky pro Cs. vojaky v britanii kdyz jeli zaparit z posadek do Londyna
I když trochu přehnaný popis a generalizace české kuchyně podle člověka, který na WH vaří a nikdy vlastně kuchařem nebyl, pouze dostal tu možnost si pronajmout kuchyň, aby vůbec nějak přežil.
Na jednu stranu přesně vidím tu v mikrovlnce ohřátou kachnu s "rozblemcanou" kůží a masíčkem tuhým hodným dobře vysportovaného atletického běžce, ale na druhou stranu potom nechápu ty anglické turisty pomlaskávající například U Vejvodů na Malé Straně, kde jsem byl asi v kontaktu s jejich nadšením z jídla naposled. Tady mně to zobecnění české kuchyně prostě "neštimuje".
Rád navštívím na venkově o víkendu nefalšovaný anglický pub a dám si Sunday roast, někde lepší, jinde o malinko jiný. Ale taková ostrá recenze by mě nikdy nenapadla asi.
13 years ago
·
#30238
[quote]:woohoo: ty woe, vsichni jsme to psali v jednu stejnou chvili :woohoo:[/quote]
Ale aspon jsme se vsichni strefili do toho sameho clanku.
- Page :
- 1
- 2
There are no replies made for this post yet.
Be one of the first to reply to this post!
Be one of the first to reply to this post!
Please login to post a reply
You will need to be logged in to be able to post a reply. Login using the form on the right or register an account if you are new here. Register Here »