Pauzy na oběd

Ahoj. Chtěla bych se zeptat, jak je to s přestávkami na oběd ve Velké Británii, potažmo Skotsku? Ted si budu nechávat dělat smlouvu a zajímá mě, co si tam můžu dovolit napsat a co ne. Všude se dočítám, že při směně delší jak 6 hodin mám nárok na 20 minut pauzy. Ale když pracuji déle jak 6 hodin? Třeba 11? Poradíte mi, prosím? Děkuji mnohokrát