- Pohyby Anglie
- Diskuse
- Města a Regiony v Británii
- Londýn
- Greater London - Celý Londýn
- Rohlíky a chleba
Rohlíky a chleba
Lidi natrefiliste na něco podobnýho českýmu rohlíku nebo chlebu. Mám strašnou chuť na kofilu s rohlíkem :) Kde se tu daj koupit české výrobky?
asi 13 roky tomu
·
#31769
Kofola s rohlikem? A to se ji jak? Namacis si rohlik do kofoly, nebo si vytvoris 'kofolu v rohliku' a kofolu nalijes do rohliku?? :) :)
To: ux a PUmpa v zimě: Vy jste nikdy nejedli rohlík s čokoládou(Kolifa,Milena atd)?
Je to stejné jako chleba s máslem a nugeta...móóóć dobré.
Marký85: rohlíky navím, ale v Morissons mají chleba pod názvem Pain De Champagne, který je výborný, a dále tam mají občas housky, které jsou úplně stejné jako v ČR. Jen cena je jiná :( .
Ovšem, jak říká jedna české reklama na Fidorku: Když musíš, tak musíš....
asi 13 roky tomu
·
#31783
Hej ja na stari uz spatne vidim... kofila to jo, to mi nijak divne s rohlikem neprijde... kdyz ja si strkam mezi dva platky veproveho platek jehneciho tak co ty by sis nemohla strkat kofilu do rohliku... :)
No to sem nečekala že se takhle pobavim, tím že se zeptám na takovou blbost, úplně sem se tu válela smíchy a tekly mi slzy. Fakt díky!!
Kofolu s rohlíkem mi vždycky stčila máma do ruky když sme šly z nákupu, a dneska mi přišlo nějak teskno a vzpomněla sem si na to.
tux777 todle je kofila čokoládová tyčinka http://www.akcniceny.cz/detail/kofila-orion-685804/
Ostatním moc děkuji za dopré rady určitě tam zajedu!
Pumpo děkuji Ti takle sem se dlouho nezasmála!!! You made my day!
Ahoj, doporučuji podívat se na stránky http://www.czsk.co.uk/ nebo http://halusky.co.uk/ceske-slovenske-potraviny/
Obě stránky nabízí rozvoz českých a slovenských potravin po UK. Nebo navštívit některý z polských shopů, kde mají minimálně polsky chleb, který je aspon trošku podobný tomu českému a s trochou štěstí můžeš narazit i na kofilu či kofolu =) A rohlíky se dají přece jednoduše nahradit nějakou houskou, ne? =)
Nevím, kde přesně bydlíš, ale myslím, že snad v každém větším městě polsky shop je =)
Dobrou chuť!
My si rohlíky občas pečeme. Po pár letech zkoušení různách receptů jsem narazila na tenhle, se kterým máme rohlíky opravdu jako z českého obchodu.
250 ml vody
špetka cukru
1 lžička soli
3 lžíce oleje
2 lžíce škrobu
500 g mouky, používám normálně zdejší plain flour
1,5 lžičky sušeného droždí, dalo by se použít i čerstvé
Chleba pečeme také, i když příprava prvního kvásku zabere skoro týden. Ale jak ho člověk jednou má, může péct víceméně kdykoli. Či rychleji bez kvásku bude český chleba připomínat chléb pečený napolo z pšeničné a žitné mouky a s kmínem.
Nejspíš to nevyjde levněji, určitě to nevyjde rychleji, než je koupit z Morrisons, Waitrose či Asdy, ale zato celý dům po pečení krásně voní.
Také peču jak rohlíky,tak i chleba z anglické mouky,takže pečivo kupujeme jen vyjímečně.
Vyzkoušela jsem všechny druhy mouky a nejvíc jsem spokojená s těmi,které jsou uvedeny v receptu.
Pokud někdo chcete vyzkoušet,tady je recept...
CHLÉB
300 ml vlažné vody (400ml)
1 lžička sušeného nebo 10g-12g čerstvého droždí (2lžičky nebo 20g-24g)
500g strong white bread flour / Asda prodává 1,5kg za 0,50Lb / (650g)
2 lžičky cukru (2 a půl lžičky)
2 lžičky soli (2 a půl lžičky)
1 lžičku kmínu / nebo sezamu,slunečnice,lněné semínko,../ (dle svého uvážení)
2 lžíce oleje (4 lžíce)
Ve vlažné vodě rozmíchám čerstvé droždí /sušené promíchám s moukou/,přidám cukr,mouku sůl,semínka a olej.Vypracuji pružné nelepivé těsto,které nechám cca hodinu vykynout.Po vykynutí znovu propracuji a vytvarovanou placku vložím do sádlem vytřené zapékací mísy a opět nechám vykynout.Po cca 3/4 hodině je těsto nakynuté. Žiletkou udělám mírný zářez,aby chleba nepopraskal a zapnu troubu na plný výkon.Chleba peču ve vyhřáté troubě necelých 15 minut/230°C s hrnkem vody, pak snížím teplotu na 170°C a peču 15-20 minut,už bez hrnku s vodou. Aby měl chleba tu správnou kůrku,tak na 5 minut zvýším tepotu na 200°C. Po vytažení z trouby chleba orosím vodou pomocí rozprašovače.Může se také pomašlovat slaným mlékem.
Správně upečený chleba zní na poklep dutě.
Stejný postup je i u velkého chleba(rozpis je uveden v závorkách).Ten ale po vykynutí uhnětu do válce přendám na silikonovou podložku,pod kterou mám ještě silikonouvou mřížku pro zpevnění.Chléb pomoučím. Aby se nerozjížděl,šoupnu jej mezi zeď a robot.Po vykynutí opatrně přendám na pečící rošt a peču. Nezapomeňte si před zapnutím trouby rošt vyndat.
ROHLÍKY
260 ml vlažné vody
20 g oleje
10 g soli
500 g Allinson strong white bread flour
1,5 lžičky sušeného nebo 17,5 g čerstvého droždí
5 g cukru
Vypracovat nelepivé pružné těsto,nechat vykynout.Poté tvořit rohlíky,nechat pod utěrkou 30 minut vykynout.
Péct ve vyhřáté troubě při 200°C 10-15 minut.
K tomuto dotazu nejsou zatím žádné odpovědi.
Prosím přihlaš se pro přidání odpovědi
Pro odeslání odpovědi musíš být přihlášen. Přihlaš se pomocí formuláře napravo nebo se zaregistruj zde. Registruj se Zde »