- Pohyby Anglie
- Diskusie
- Města a Regiony v Británii
- Londýn
- Greater London - Celý Londýn
- Rohlíky a chleba
Rohlíky a chleba
Lidi natrefiliste na něco podobnýho českýmu rohlíku nebo chlebu. Mám strašnou chuť na kofilu s rohlíkem :) Kde se tu daj koupit české výrobky?
13 years ago
·
#31769
Kofola s rohlikem? A to se ji jak? Namacis si rohlik do kofoly, nebo si vytvoris 'kofolu v rohliku' a kofolu nalijes do rohliku?? :) :)
To: ux a PUmpa v zimě: Vy jste nikdy nejedli rohlík s čokoládou(Kolifa,Milena atd)?
Je to stejné jako chleba s máslem a nugeta...móóóć dobré.
Marký85: rohlíky navím, ale v Morissons mají chleba pod názvem Pain De Champagne, který je výborný, a dále tam mají občas housky, které jsou úplně stejné jako v ČR. Jen cena je jiná :( .
Ovšem, jak říká jedna české reklama na Fidorku: Když musíš, tak musíš....
13 years ago
·
#31783
Hej ja na stari uz spatne vidim... kofila to jo, to mi nijak divne s rohlikem neprijde... kdyz ja si strkam mezi dva platky veproveho platek jehneciho tak co ty by sis nemohla strkat kofilu do rohliku... :)
No to sem nečekala že se takhle pobavim, tím že se zeptám na takovou blbost, úplně sem se tu válela smíchy a tekly mi slzy. Fakt díky!!
Kofolu s rohlíkem mi vždycky stčila máma do ruky když sme šly z nákupu, a dneska mi přišlo nějak teskno a vzpomněla sem si na to.
tux777 todle je kofila čokoládová tyčinka http://www.akcniceny.cz/detail/kofila-orion-685804/
Ostatním moc děkuji za dopré rady určitě tam zajedu!
Pumpo děkuji Ti takle sem se dlouho nezasmála!!! You made my day!
Ahoj, doporučuji podívat se na stránky http://www.czsk.co.uk/ nebo http://halusky.co.uk/ceske-slovenske-potraviny/
Obě stránky nabízí rozvoz českých a slovenských potravin po UK. Nebo navštívit některý z polských shopů, kde mají minimálně polsky chleb, který je aspon trošku podobný tomu českému a s trochou štěstí můžeš narazit i na kofilu či kofolu =) A rohlíky se dají přece jednoduše nahradit nějakou houskou, ne? =)
Nevím, kde přesně bydlíš, ale myslím, že snad v každém větším městě polsky shop je =)
Dobrou chuť!
My si rohlíky občas pečeme. Po pár letech zkoušení různách receptů jsem narazila na tenhle, se kterým máme rohlíky opravdu jako z českého obchodu.
250 ml vody
špetka cukru
1 lžička soli
3 lžíce oleje
2 lžíce škrobu
500 g mouky, používám normálně zdejší plain flour
1,5 lžičky sušeného droždí, dalo by se použít i čerstvé
Chleba pečeme také, i když příprava prvního kvásku zabere skoro týden. Ale jak ho člověk jednou má, může péct víceméně kdykoli. Či rychleji bez kvásku bude český chleba připomínat chléb pečený napolo z pšeničné a žitné mouky a s kmínem.
Nejspíš to nevyjde levněji, určitě to nevyjde rychleji, než je koupit z Morrisons, Waitrose či Asdy, ale zato celý dům po pečení krásně voní.
Také peču jak rohlíky,tak i chleba z anglické mouky,takže pečivo kupujeme jen vyjímečně.
Vyzkoušela jsem všechny druhy mouky a nejvíc jsem spokojená s těmi,které jsou uvedeny v receptu.
Pokud někdo chcete vyzkoušet,tady je recept...
CHLÉB
300 ml vlažné vody (400ml)
1 lžička sušeného nebo 10g-12g čerstvého droždí (2lžičky nebo 20g-24g)
500g strong white bread flour / Asda prodává 1,5kg za 0,50Lb / (650g)
2 lžičky cukru (2 a půl lžičky)
2 lžičky soli (2 a půl lžičky)
1 lžičku kmínu / nebo sezamu,slunečnice,lněné semínko,../ (dle svého uvážení)
2 lžíce oleje (4 lžíce)
Ve vlažné vodě rozmíchám čerstvé droždí /sušené promíchám s moukou/,přidám cukr,mouku sůl,semínka a olej.Vypracuji pružné nelepivé těsto,které nechám cca hodinu vykynout.Po vykynutí znovu propracuji a vytvarovanou placku vložím do sádlem vytřené zapékací mísy a opět nechám vykynout.Po cca 3/4 hodině je těsto nakynuté. Žiletkou udělám mírný zářez,aby chleba nepopraskal a zapnu troubu na plný výkon.Chleba peču ve vyhřáté troubě necelých 15 minut/230°C s hrnkem vody, pak snížím teplotu na 170°C a peču 15-20 minut,už bez hrnku s vodou. Aby měl chleba tu správnou kůrku,tak na 5 minut zvýším tepotu na 200°C. Po vytažení z trouby chleba orosím vodou pomocí rozprašovače.Může se také pomašlovat slaným mlékem.
Správně upečený chleba zní na poklep dutě.
Stejný postup je i u velkého chleba(rozpis je uveden v závorkách).Ten ale po vykynutí uhnětu do válce přendám na silikonovou podložku,pod kterou mám ještě silikonouvou mřížku pro zpevnění.Chléb pomoučím. Aby se nerozjížděl,šoupnu jej mezi zeď a robot.Po vykynutí opatrně přendám na pečící rošt a peču. Nezapomeňte si před zapnutím trouby rošt vyndat.
ROHLÍKY
260 ml vlažné vody
20 g oleje
10 g soli
500 g Allinson strong white bread flour
1,5 lžičky sušeného nebo 17,5 g čerstvého droždí
5 g cukru
Vypracovat nelepivé pružné těsto,nechat vykynout.Poté tvořit rohlíky,nechat pod utěrkou 30 minut vykynout.
Péct ve vyhřáté troubě při 200°C 10-15 minut.
There are no replies made for this post yet.
Be one of the first to reply to this post!
Be one of the first to reply to this post!
Please login to post a reply
You will need to be logged in to be able to post a reply. Login using the form on the right or register an account if you are new here. Register Here »