Blogy
Subscribe to the blog Unsubscribe
Print

Vaříme v Anglii 2.díl - špagety pokaždé jinak

Deník
8690 Hits
0 Comments
italian_foodDnes si uvaříme asi nejoblíbenější jídlo všech osamělých, pracovně vytížených a všech ostatních. Snad úplně každý dříve, či později dostane chuť nebo ho okolnosti přinutí a uvaří si špagety. A protože ne vždy to musí být jen obyčejné nudle s kečupem, které jsou, mimochodem, spíš plýtváním ohromným potenciálem tohoto geniálního čínského vynálezu, který si prostřednictvím Marca Pola přivlastnili šílení Italové. Mám pro vás čtyri různe způsoby velmi rychlé, chutné a levné přípravy špaget. Však sami uvidíte.
Jo a ten chleba z popelnice byla nehoda a Horymír to moooc dobře ví, práskač jeden tečkovanej. Ale já mu dám, už jsem mu nakreslila mapu k lednici a položila kuchařku na sporák. Číst snad umí. Však on se odnaučí bonzovat.

Euláliiny špagety (2 osoby, nebo spíš jednu dámu a jednoho slona)
spagety_eulaliiny budeme potřebovat:
  • ½ až ¾ balíčku špaget (záleží na velikosti slona)
  • 2 velké cibule
  • ½ paličky česneku
  • 400 g hovězího mletého masa
  • 2 plechovky krájených rajčat – „chopped tomatoes“ (můžete použít i čerstvá rajčata)
  • sůl
  • pepř
  • trochu cukru
  • 100 g sýra na posypání

Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na pánvi s kapkou oleje smažíme mleté maso, až se tuk oddělí . Vysmažený tuk slijeme a maso si odložíme na talíř. Na oleji osmažíme cibuli do sklovata, přidáme česnek nakrájený na jemné kostičky , zamícháme a krátce osmažíme. Přidáme rajčata (pokud používáte čerstvá, musíte je nakrájet na kostičky) a dusíme po dobu cca 5 minut. Osolíme, opepříme a kdo chce, může přisladit.Přidáme maso a dusíme dalších 5 minut. Pokrm tak dostane zajímavou chuť. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
Rozpočet:
2 cibule = 0.12 liber
½ paličky česneku
= 0.10 liber
400 g hov. mletého = 0.63 liber
2 plechovky rajčat = 0.30 liber
špagety = 0.10 liber
sýr = 0.34 liber
Celkem
 		=
 		1.59 liber


Špagety podle Carlose (ano, je to ten Carlos, kterého znáte z Pohybů)

spagety_podle_karlose budeme potřebovat:
  • ½ až ¾ balíčku špaget
  • 1 plechovka Corned Beef (upravené mleté hovězí maso)
  • 2 velké cibule
  • ¼ paličky česneku
  • kečup
  • oregáno (někdy můžeme být místo oregána i majoránka)
  • sůl
  • pepř
  • 100 g sýra na posypání

Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje, když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na oleji osmažíme cibulku dozlatova a přidáme Corned Beef. Mícháním masovou hmotu rozmělníme, přidáme kečup, podusíme 5 – 10 minut a přidáme pepř, oregáno, sůl a dochutíme nastrouhaným česnekem. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.


Rozpočet:    
2 cibule = 0.12 libry
¼ paličky česneku = 0.05 libry
Corned Beef = 0.98 libry
kečup = 0.29 libry
špagety = 0.10 libry
sýr = 0.34 libry
Celkem = 1.88











Kari špagety

spagety_kari budeme potřebovat:
  • ½ až ¾ balíčku špaget
  • 2 velké cibule
  • 150 g kuřecích prsou
  • kari
  • 142 ml smetany – „single cream“
  • oregáno
  • sůl
  • pepř

Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus. Na oleji usmažíme cibuli do sklovata, přidáme kuřecí prsa. Pět minut dusíme, přidáme kari, osolíme, opepříme, přidáme oregáno. Zalijeme smetanou a ještě pět minut povaříme. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou.
Rozpočet:    
2 cibule
 = 0.12 libry
kuřecí prsa = 0.45 libry
smetana = 0.27 libry
špagety = 0.10 llibry
kari = 0.10 libry
Celkem = 1.04 libry

Selské špagety (vegetariánské)

spahety_selske budeme potřebovat:
  • ½ až ¾ balíčku špaget
  • 2 velké cibule
  • 200g celeru
  • 2 velká rajčata
  • 1 pórek
  • 2 mrkve
  • pepř
  • tymián
  • sůl
  • oříšek
  • másla
  • 100 g sýra na posypání

Postup:
Uvedeme do varu 3 litry vody, do které jsme kápli trochu oleje. Když se voda vaří, přidáme špagety a uvaříme je tzv. na skus.Pokrájíme rajčata, mrkev, celer a cibuli na kostičky a omytý pórek na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli, přidáme mrkev a celer, 5 minut dusíme. Přidáme rajčata a znovu pět minut dusíme. Pórek přidáme na konec a dusíme jenom minutu. Přidáme tymián, pepř a sůl. Na talíři vytvoříme ze špaget hnízdo, které zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem. Ve výběru zeleniny se představivosti meze nekladou.

Rozpočet:
   
2 cibule = 0.12 libry
celer = 0.40 libry
rajčata = 0.25 libry
pórek = 0.25 libry
mrkev = 0.15 libry
máslo = 0.20 libry
sýr = 0.34 libry
Celkem = 1.71 libry

Ceny jsou platné k 20.8.2006, v obchodním domě TESCO. Jsou možné i varianty levnější nebo dražší: jiné obchodní domy, lokální tržiště apod. Záleží na možnostech a vybíravosti. To samé platí o surovinách, které si můžete libovolně zaměňovat, pochopitelně kromě špaget, ty jsou jaksi základem celého pokrmu.
0
Anglický sen 6.kapitola - Hledání práce
Horymír 37.kapitola - Konečně pořádná práce

About the author

nela01

nela01

(4 Body)
Author's recent posts
More posts from author
 

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://www.pohyby.co.uk/