Tuhle nám Elsa položila otázku, proč že nedáme její „vychodňárské“ recepty. „Veď je máte ozkúšané.“ Ano, to je pravda, jak jste si mohli přečíst v posledním Horymírovi, byla u nás Elsa s Edmundem na Vánoce roku 2005 a doplnili naši tradiční štědrovečerní večeři právě těmito pochoutkami.
Vánoce, vánoce, přicházejí a s nimi já a mé recepty.
Netěšte se, klasika nebude. Předpokládám, že kapra, řízky a bramborový salát všichni znáte, ta nádherná krůta na obrázku by byla hodně drahá, a tak jsem vám vybrala něco, co by vám mohlo přijít vhod. A protože do Vánoc určitě ještě vyjde jedna Hostina, napište do komentářů nebo na mou notoricky známou adresu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., co byste ještě chtěli na vánoce baštit a nevíte jak na to.
Měla jsem na dnešek nachystané dobroty z květáku, (dobroty z květáku ? Není to protimluv ? Pozn. Horymíra), ale pak mi blesklo hlavou - VŽDYŤ BUDOU VÁNOCE- a je nejvyšší čas péct. Že i tady ve Velké Británii je možné spáchat pravé české cukroví se ostatně můžete přesvědčit sami.
Vaření s Eulalií (přítelkyní Horymíra) pokračuje už devátým dílem. Tentokrat se pustíme do hovězího, takže jestli nejste už ve Vánočním shonu, tak si udělejte o víkendu pohodu s dobrým českým jídlem, Eulálie nám poradí jak na to.
A dnes něco, do čeho se můžeme pořádně
zakousnout - maaaaaaaasííííííííííčkooooooooo! Venku nám poletujeme žluté opadané
listí,vítr jej honí ,aby ho pak klidně zanechal ve všech tajných i netajných
zákoutích. Dny se zkracují a sluníčka ubývá. Nejlepší lék na podzimní depku je
sex a potom hned dobrá bašta.
Ahojky ! Po úspěšném přestěhování z Londýna
na venkov, pokračuje i naše zábavné vaření za pár peněz. Dneska se podíváme na
zoubek těstovinám. Už jsme rozebírali špagety a dneska se ponoříme do dalších
druhů. Existuje nepřeberné množství a
s nimi ruku v ruce přichází i stovky možná tisíce receptů na
nejrůznější přípravu těstovin.
Dneska se podíváme na kousek pořádného masa, které neurazí v podstatě nikoho. Kuře je univerzální poživatinou, která se konzumuje snad všude na světě a velice snadno a rychle se připravuje. Je to také jedno z nejzdravějších mas a patří do skupiny tzv. mas bílých. Používá se i v mnoha hubnoucích dietách, kondičních a sportovních dietách. Pro dnešní dva recepty jsem zvolila sice z kuřete nejdražší část, tedy prsa, ale zároveň je s nimi nejméně práce.
Konečně se dostáváme k univerzálnímu
pokrmu, který neurazí snad vůbec nikoho. Guláš.
Myslela jsem si jak je to typicky české a maďarské jídlo.Ale ouha.Ten internet.
Zkazil mi iluze. Zjistila jsem, že guláš se vaří na celém světě. Třeba takhle vypadá
arabský guláš: غولاش, takhle vypadá čínský guláš: 墩牛肉, holandský: goelasj, korejský: 스튜 요리, ruský: гуляш. Atakdále.
Dneska jsem se rozmáchla hodně do široka. Celkem sedm velmi chutných a rozmanitých receptů. Jenže to je právě mleté maso. Poměrně levné a poskytuje mnoho téměř nevyčerpatelných možností jak s ním zacházet a co z něj připravit. Dnes jsem se věnovala pouze mletému hovězímu, ale tady ve Velké Británii je nabídka mnohem širší, včetně mletého vepřového nebo jehněčího. Tak dost řečí, jde se vařit...