Pečeme v Anglii - Ovocný koláč

Haló, haló, haló. Už jsem tady a přináším Vám jeden speciální recept z dovolené. Brouzdala jsem si takhle po internetu a narazila jsem na recept vskutku dovolenkový. Trošku jsem si jej přizpůsobila a tady jej máte.

Ovocný koláč

Budeme potřebovat:

• 1 hrnek vody
• 1 hrnek másla
• 1 hrnek krupicového cukru
• 4 vejce
• 2 hrnky vypeckovaných nebo sušených švestek
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• Trochu citronové šťávy
• vlašské ořechy nebo jiné podle chuti
• 1 láhev domácí slivovice

Postup:
Ještě jste nikdy nepekli koláč? Tento postup dokážete zvládnout i vy!

Otestujeme slivovici, je-li kvalitní. Připravíme si hlubokou misku a otestujeme slivovici, je-li skutečně kvalitní. Ještě jednou otestujte slivovici, pro jistotu. Do připravené misky vložte máslo, jedno vejce, zapněte mixér a rozšlehejte, ujistěte se, že je slivovice stále dostatečně kvalitní a vypněte mixér čudlíkem "off". Bude-li pořád vrčet, vytrhněte šňůru ze zásuvky a otestujte slivovici. Mimo misku si rozmačkejte vejce a prubněte slivovici, je-li dostatečně… ehm… tekutá. Do misky přidejte hrnek soli. Vlastně tři, nejsme troškaři a přilijte citronovou šťávu, přiměřeně. Přidejte lžíci, třeba cukru nebo co to je a zkontrolujte slivovici. Zapalte troubu. Vypněte misku a vyhoďte hořící troubu oknem. Otestujte zbytek slivovice a vůbec, kdo vás nutí do toho blbého švestkového koláče.

Jděte raděj spát.